La seguridad alimentaria se encuentra en un momento único ya que aún persisten los problemas de desnutrición pero también cada vez más se incrementan los problemas por falta de una alimentación sana como la obesidad. En el caso de México esta situación es muy evidente ya que se han obtenido importantes resultados en la reducción del hambre en la población pero el problema de la obesidad es muy fuerte.
Para enfrentar estos nuevos retos se necesitan políticas públicas inteligentes que a la vez que permitan que los que tienen menos recursos puedan acceder a una alimentación completa, también provea educación e incentivos para que la población cuide su alimentación y sea nutritiva para promover una vida saludable que a la larga evite problemas de salud que pueden representar una carga más onerosa sobre los Estados y su sistema de salud comparado con el costo de prevenir enfermedades por medio de una alimentación más saludable.
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